Algumas descobertas em Dublin

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Como eu não poderia comer Fish&Chips durante toda a minha estadia por aqui, resolvi provar uns restaurantes de outras nacionalidades e me surpreendi com a qualidade deles. Dublin pode não ter tradição culinária própria, mas há excelentes restaurantes escondidinhos pela cidade. O primeiro foi um Italiano, bem pequeninho lá na Old city, que eu parei […]

Irlanda – Só tem Fish & Chips?

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Como Dublin não tem muita tradição culinária (comparado às cozinhas famosas como a Italiana e a Francesa) fica meio estereotipado que, por aqui, encontraremos a comida típica da Inglaterra, por causa da proximidade dos 2 países e isso não estimula muito o interesse culinário dos turistas….  Então não é comum encontrar aquele tipo de turista que […]

Maria Amora na Irlanda

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Salve salve meus amigos queridos! Atendendo a pedidos e por interesse próprio, vou reativar os posts temporariamente enquanto faço um “mini-mochilão” por uma parte da europa. Quando digo “Interesse próprio”, me refiro às várias vantagens de carregar um blog, por exemplo    1)   Organizar e deixar registrado os pontos principais da minha viagem    2)   […]

O último Post

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“Caráter na longa caminhada é o fator decisivo na vida de um indivíduo e também das nações”Esse é um trecho do conselho de Theodore Roosevelt aos jovens. Está na entrada de um dos museus da cidade , é um conselho que, acredito, é bem vindo a todos nós, jovens, adultos, senhores e senhoras. Acredito que […]

O Estágio

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Com o curso chegando ao fim, estava na hora de me dedicar ao estágio de 100 horas que eu devo completar para conseguir ter acesso ao meu diploma, e me tornar assim uma chef diplomada… o que não me transforma em chef, já que esse é o posto máximo na hierarquia de um restaurante e […]

Macacos me mordam!

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É quase primavera por aqui… e quando passamos por um inverno rigoroso como o americano, a próxima estação é esperada com muita ansiedade… e eu estou muito curiosa para ver as folhas das árvores da “Big Apple” nascerem. Um pouco antes da minha graduação, eu comecei a sentir as dores na minha coluna cervical. As […]

Dinner at Tiffany´s

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Já passamos a primeira parte de fevereiro, estamos em pleno carnaval brasileiro… e já faz quase 30 dias que eu não posto aqui no Maria Amora. Mas como vivo no calendário brasileiro, meu ano começará também depois do carnaval… aliás, deixemos de brincadeiras, o ano de todos nós brasileiros (excessão feita a alguns políticos) começou […]

De cozinheiro e comediante, todo mundo tem um pouco

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Na minha semana super hiper rápida no Brasil, fui a uma pizzada muito boa com amigos…. e depois de algumas taças de vinho a conversa acabou chegando na comida… Nada mais previsível já que no grupo haviam 4 pessoas diretamente ligadas ao assunto, me incluindo. E comida sempre é assunto popular, ou nobre monárquico – […]

Happy New Year!!

Hello Everybody!!! Não que eu tenha me dado férias do blog… mas esse período de final de ano é bem engraçado… Não sei pra vocês, mas eu me sinto sentada na sala de embarque de um aeroporto: Você sabe a hora em que vai começar o embarque, sabe pra onde vai, tem tudo sob controle… […]

O Homem de chapéu panamá

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Cansado de sua velhice e de sua vida, Fausto contesta Deus. Um homem elegante, jovem, articulado, vestido de branco e com chapéu panamá aproxima-se e oferece a ele de volta sua juventude desde que Fausto se comprometa a prestar alguns serviços a ele no futuro.Fausto aceita o pacto assim que o homem lhe mostra a […]